powered by
Pour un repas délicieux, équilibré et préparé rapidement, nous proposons une galette à cuire à la poêle, un produit original à base d’okara*.
Cette galette vegan composée à base d’ingrédients de la ferme contient : > 50% d’okara, des lentilles (cuites à l’eau), un peu de farine d’épeautre et des légumes crus (carottes, ail, oignons), sel.
Le processus de transformation est doux et correspond à une galette faite maison.
Sans additifs, vegan mais pas sans gluten.
Tipps :
Pour qu’elle conserve sa forme, la galette devra rester surgelée jusqu’à la cuisson.
Pour pallier l’absence de gras animal, ne pas hésiter à mettre 2 à 3 cs d’huile.
Mode de cuisson :
Mettre 2 à 3 cs d’huile à chauffer dans la poêle à feu moyen. Déposer le produit encore congelé dans l’huile légèrement chauffée et laisser cuire 4 minutes de chaque côté.
*Okara : le tourteau ou pulpe de soja est ce qui nous reste une fois les fèves de soja moulues pour en fabriquer le lait, lors de la fabrication de tofu.
